El mercado: un espacio de conocimiento popular vivo

Por Karen Legrand El mercado: un espacio de conocimiento popular vivo Ir al mercado es un ejercicio tan cotidiano, lleno de significados, simbolismos que producen y reproducen conocimiento desde lo interno de la comunidad. En el mercado convergen variedad de protagonistas, y son especialmente lxs venderxs con habilidades de médicxs, chefs, especialistas en marketing, analistas económicos y sociales que a pesar de no tener un “titulo” a nivel universitario, y con gran esfuerzo para leer y hacer sus cuentas (apoyándose de los dedos de sus manos), venden con seguridad los productos a sus clientxs. “Lleve su elote, para su caldo de res ” , grita la vendedora, con seguridad que el elote es un ingrediente que no debe faltar para conseguir la sazón de un buen caldo de res. “ Hay aguacates de momos y hass” con voz alta y simpática, un par de jovencitas ofrecen sus productos sin dudar, como grandes estrategas de mercadeo y según los análisis previos de consum...